巧克力慕斯蛋糕怎么样做好吃?
巧克力慕斯蛋糕怎么样做好吃?第1步原料大合集第2步蛋黄和蛋清分离(可借助蛋黄蛋清分离器),放在无水无油的容器里第3步将10g糖粉、玉米油加入蛋黄,搅匀,再加入可可粉、低筋面粉搅匀至无颗粒状第4步用电动打蛋器打发蛋白,...
巧克力慕斯蛋糕怎么样做好吃?第1步原料大合集第2步蛋黄和蛋清分离(可借助蛋黄蛋清分离器),放在无水无油的容器里第3步将10g糖粉、玉米油加入蛋黄,搅匀,再加入可可粉、低筋面粉搅匀至无颗粒状第4步用电动打蛋器打发蛋白,...
烤好蛋糕上面上色厎下不上色怎么办?第1步首先就是烤制蛋糕的时候需要将蛋糕放置在中间位置,这样才能更好的烘培蛋糕,那么上色自然会比较均匀。第2步再就是烤箱的温度要均衡,最好下层要高点,又或者与上层温度持平,这样温度便可...
第1步拿一个空矿泉水瓶洗净擦干剪掉底部,再把瓶子尾部剪出5厘米左右的条状。第2步剪得越细越好。当然也不能太细,要不然可能会发生在蛋糕里吃到塑料条的惨案第3步然后拿着矿泉水瓶快速画圈打发,打出大量如图所示的粗泡沫后加入...
第1步及时的给宝宝进行物理降温,缓解宝宝的不适,以免高烧引起宝宝抽搐现象。观察宝宝便便性状及腹泻的次数。便于了解宝宝腹泻的原因。第2步还需要注意宝宝的饮食,在发烧的时候,应给予宝宝清淡易消化的食物。宝宝便后都要用温水...
第1步拿出梅红色的黏土做成圆球状,然后压一下做成圆饼状。第2步拿出蓝色的黏土做成圆球状,然后压一下做成圆饼状。第3步拿出白色的黏土做成圆球状,然后压一下做成圆饼状。第4步把三个圆饼放在一起,黏住。三层的小蛋糕就很像了...
第1步把山楂洗净后,将山楂对半切开,把山楂核掏出。第2步把山楂放入搅拌机中,加入200g清水搅打均匀。在搅拌机中加入一片柠檬的柠檬汁。第3步把搅好的山楂酱倒入不粘锅中,加入白糖和冰糖,把山楂酱熬稠。在碗里铺上烘焙纸,...
第1步准备工作:分离蛋黄蛋清,面粉提前过筛,烤盘内铺上平整的油纸,整理好边角。牛奶、玉米油打散,混合均匀第2步筛入低筋面粉,用手动打蛋器混合成为均匀的湿面团第3步加入蛋黄,搅拌成毫无结块的细腻蛋黄糊。此时预热烤箱,用...
第1步准备所有材料。第2步鸡蛋清和鸡蛋黄分别打在无油无水的容器中。第3步牛奶和玉米油混合,用手抽打蛋器打至完全融合,没有油星,加入鸡蛋黄用手抽搅拌均匀。第4步筛入低筋面粉用手抽打蛋器不规则搅拌,搅拌至没有颗粒,成浓稠...
第1步把蛋清蛋黄分离,蛋清放无水无油的干净打蛋盆冷柜里冻至四周冰渣第2步打蛋盆里放入玉米油和牛奶,用手动打蛋器搅打乳化至浓稠倒入低筋粉第3步用z字手法搅拌至无干粉第4步加入蛋黄第5步继续用z字手法把蛋黄搅打成均匀的蛋...
第1步首先称好材料,鸡蛋3个就行,低粉和砂糖都是75g第2步三个鸡蛋都打入盆中第3步加入细砂糖75g方法/步骤2第1步电动打发器,高速打发至变色。第2步变色之后,低速打发至花纹不易消失即可第3步倒入裱花袋,挤到蛋糕托...
第1步我们将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,然后在蛋黄中加入三十克白糖,纯牛奶,低筋面粉,搅拌成蛋糊第2步然后在蛋清中加入剩余的白糖,打发至硬性发泡第3步然后分三次将打发的蛋白霜与蛋糊混合在一起,装入模具中,震出气泡,盖上保鲜...
第1步面粉、抹茶粉、泡打粉过筛备用哦!第2步黄油软化,开中档搅拌顺滑!第3步加入糖粉用刮刀从下往上拌匀哦!第4步分三次加入蛋液,搅匀之后再加入下一次!第5步加入低筛过的抹茶粉、低筋粉和泡打粉,搅拌均匀!均匀加入朗姆酒...
第1步蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋白时,宜高速而不宜使用低速。第2步在烘烤蛋糕之前,烤箱...
第1步先做巧克力奶油部分,因为做完了还要冷藏。巧克力放入碗里。淡奶油,糖,盐放入奶锅里煮至微微冒泡。将煮好的淡奶油倒入巧克力碗里,搅拌均匀至手温。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时以上。这部分可以前一天做好,第二天再用。...
第1步可可粉和低筋面粉混合均匀,过筛两次备用。第2步鸡蛋磕入干净无油的大盆。第3步细砂糖分三次加入鸡蛋内打发,打发至滴入蛋糊出现纹路不易消失即可。第4步把混合好的可可低筋粉分三次筛入蛋糊,每一次都轻轻翻拌均匀。第5步...