冰冻大虾怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，虾的味道非常美，是很多人的最爱！在春冬季，新鲜的虾比较贵，可以多吃些冰冻的虾；冰冻的虾不及活虾新鲜，但只要做法得当，照样非常美味。冰冻大虾怎么做好吃？大虾可以腌制后油炸，又香又酥，谁看了都会流口水。快看看油炸大虾的方法和步骤吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

冰冻大虾 300克

食用油 100克

盐 1克

生姜 5片

鸡蛋 1只

淀粉 10克

面包糠 50克

方法/步骤

第1步

冰冻大虾300克，放在水里解冻一下，洗净，用牙签去掉泥肠。

第2步

将虾放于盆子内，放入生姜、香葱、淀粉、盐，腌制30分钟，使之入味。

第3步

准备一只碗，里面放半碗面包糠。

第4步

准备一只碗，打一只鸡蛋，留下鸡蛋清在碗内。

第5步

铁锅用微火烧热，然后倒入100克食用油，放几片生姜，使油不会飞溅出来。

第6步

将一只虾先放于鸡蛋清的碗内，正反翻一下，使之双面都沾满鸡蛋清。

第7步

再将虾放于面包糠的碗内，正反翻一下，使之双面都沾满面包糠。

第8步

将虾放于油锅里面，开始油炸。在贴近锅的一面未凝固时，不要翻动。

第9步

虾很快就变成红色啦！待虾的一面炸至红色，再上下翻动一下，继续炸另一面。

第10步

就这样，一只熟了，用筷子取出，再放另外一只，直至全部炸熟。

第11步

15分钟后，一道香酥大虾便全部做好了。黄灿灿的、香酥酥的，散发着诱人的香味!

方法总结：

第1步

方法总结：

 1、冰冻大虾300克，放在水里解冻一下，洗净，用牙签去掉泥肠。

2、腌制大虾：将虾放于盆子内，放入生姜、香葱、淀粉、盐，腌制30分钟。

3、准备面包糠、鸡蛋清各1份。

4、铁锅用微火烧热，然后倒入100克食用油，放几片生姜，使油不会飞溅出来。

6、将虾先沾满鸡蛋清，再面包糠。

7、入锅油炸，注意要用微火，心不能太急，太急会炸焦。

8、一只熟了，用筷子取出，再放另外一只，直至全部炸熟。

温馨提示

希望“冰冻大虾怎么做好吃？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）