春卷怎么做好吃?

学识吧 2022-09-07 00:26:48 46阅读

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原料/工具

食材

荠菜 450克

肉末 350克

春卷皮 180克

蚝油 30克

生抽 20克

食用油 50克

食盐 35克

方法/步骤

第1步

起锅烧水,加入食盐和食用油。

春卷怎么做好吃? 第1张

第2步

将荠菜放入锅中焯水,焯水30秒左右捞出放凉。

春卷怎么做好吃? 第2张

第3步

将荠菜挤出多余的水分,将荠菜切成碎馅。

春卷怎么做好吃? 第3张

第4步

将荠菜馅放入碗里,加入切好的肉末,加入食盐、生抽、蚝油、食用油,搅拌均匀即可。

春卷怎么做好吃? 第4张

第5步

取一张面皮,将馅料放在春卷皮上,将面皮两端往里折,然后从下往上卷。

春卷怎么做好吃? 第5张

第6步

卷到最后时用刷子刷点面粉水,以免最后春卷散开。

春卷怎么做好吃? 第6张

第7步

起锅烧油至油热,依次放入春卷,炸半分钟左右翻面。

春卷怎么做好吃? 第7张

第8步

炸至表面金黄,控油捞出,出锅装盘即可。

春卷怎么做好吃? 第8张

第9步

一份美味的春卷就做好了。

春卷怎么做好吃? 第9张

温馨提示

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