生糍粑怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，准备适量的红糖，放在锅里面蒸至融化，红糖融化后放凉，将炒好的黄豆和芝麻放入破壁机里打碎，盛出备用，将生糍粑放进热油里面炸至金黄捞出，淋上融化的糖浆就可以了。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

红糖 50g

熟黄豆 100g

熟芝麻 30g

生糍粑 250g

方法/步骤

第1步

红糖上锅蒸至融化

准备两块板红糖，往里面加入少许清水，上锅蒸20分钟左右，融化的红糖需要自然放凉。

第2步

熟黄豆芝麻打碎

将炒熟的黄豆放入破壁机里面，加入适量的熟芝麻在里面，将它们绞打成粉末，铺在盘子里面。

第3步

将生糍粑切块

糍粑是用酒米盅出来的，可以买现成的生糍粑切成大小合适的块状。

第4步

炸至糍粑金黄捞出

锅里烧油，油温六成热的时候放入糍粑炸，用筷子搅散。

第5步

在糍粑上淋上糖浆

糍粑炸至表面酥脆即可捞出放在黄豆粉上面，最后再淋上红糖糖浆就可以了。

温馨提示

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