紫扁豆炒肉怎么做才好吃？

Hello！大家好，我是阿广，每次碰到紫扁豆都要买，简单地和猪肉炒一炒，就很好吃了。紫扁豆的营养价值比青扁豆还要高一些，维生素的含量很高，特别是B族维生素，此外紫扁豆还富含花青素，这是很多女性朋友特别喜爱的抗氧化营养元素，多吃花青素类食物可以变美哦。今天就来跟大家分享一下紫扁豆炒肉的做法。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

紫扁豆 300克

猪肉 150克

生姜 适量

蒜 适量

葱 适量

方法/步骤

第1步

紫扁豆摘去两头的豆筋，然后清洗干净，沥干水分。

第2步

猪肉切成薄片，用生姜葱末、盐、糖、酱油、淀粉腌制入味。

第3步

多点蒜蓉、小米椒切成段。

第4步

冷锅下油，烧热后放入蒜蓉、小米椒炒香。

第5步

放入腌制好的猪肉炒至变色。

第6步

放入紫扁豆翻炒均匀，烧至紫扁豆熟透，加盐、味精提鲜，即可关火。

第7步

出锅装盘，即可上桌。

温馨提示

相信大家看完“紫扁豆炒肉怎么做才好吃？”这篇文章都已经有所了解了，如果大家还有其它疑问的话，可以通过搜索来获取更多相关的文章，我们每天都会为大家带来最新最实用的知识。（⊃‿⊂）