腌制韭菜怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，每年秋天，很多人开始腌制萝卜了，但我家很少腌制萝卜，喜欢腌制韭菜，因为妈妈腌的韭菜非常好吃，每年腌制5斤，都不够兄弟姐妹们分着吃。我也从来没有腌制过，都是妈妈腌制好，我吃现成的，今天为了教大家怎么腌制韭菜？所以买了一点韭菜来演示，按照妈妈讲的方法，很简单，一看就会哦！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

韭菜 300克

红尖椒 1个

食盐 5克

辣椒粉 3克

白糖 3克

方法/步骤

第1步

准备新鲜的韭菜，最好是购买农民自己地里栽种的韭菜，比塑料大棚里的韭菜好吃。

第2步

韭菜摘掉烂叶，清洗干净以后控干水分。

第3步

将韭菜切成大约2至3厘米左右的长段。

第4步

先加入食盐腌制2小时去除水分，然后加入切碎的红尖椒、食盐、白糖、辣椒粉充分拌匀，也可以根据自己喜好，不加辣椒，加点蒜末、生姜末都可以。

第5步

将韭菜放入干净无水无油的玻璃瓶中，密封放入冰箱冷藏，最快2至3天就可以拿出来吃了。

第6步

吃的时候可以加点芝麻油，味道更香，吃稀饭，吃馒头都不错哦。

温馨提示

好啦，本次分享“腌制韭菜怎么做好吃？”的内容就分享到这里了，小伙伴看了之后学会了吗？记得点赞哦！更多实用的生活小技巧，欢迎关注学识吧哦，每天分享实用的知识！（⊃‿⊂）