地瓜叶窝窝头怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
地瓜叶 300克
面粉 100克
白砂糖 适量
香油 适量
方法/步骤
第1步
第一步,首先把买回来的新鲜的叶摘干净,地瓜去掉叶柄,只留下嫩嫩的地瓜叶子。
第2步
第二步,把地瓜叶子清洗干净,要多洗几次,剁碎,最好是用搅拌机打碎,这样比较均匀。
第3步
第三步,把切碎的地瓜叶放入干净的盆中,加适量的白砂糖,搅拌均匀。
第4步
第四步,加少许香油,能够增加窝窝头的香味,还非常有营养,搅拌均匀。
第5步
第五步,加入适量的面粉,少量多次的加进去,不要加太多了。
第6步
第六步,搅拌成软硬适中的面团,醒发20分钟左右。
第7步
第七步,醒发好后,手上抹点香油,把面团做成大小均匀的窝窝头状。
第8步
第八步,蒸锅中加适量的清水,把做好的红薯叶窝窝头放入蒸锅中,按下蒸煮键。
第9步
第九步,待蒸好后,焖5分钟再揭开盖子,晾凉一会,就可以拿出来品尝美味了。喜欢吃辣的朋友,还可以调一小碗酱汁,配上小米椒,也是另一番风味的哦。
温馨提示
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