牛肉丸怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“牛肉丸怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

牛后腿肉、胡萝卜、盐、泡打粉、 蚝油、白胡椒粉等

方法/步骤

第1步

将市场上购买的后腿好牛肉洗干净。

第2步

将洗净的牛肉切成小块。

第3步

将小块牛肉放入料理机反复搅打，多搅打几次，打的越细腻肉丸就越好。

第4步

打好肉泥后，挑去筋膜。

第5步

将胡萝卜洗干净切成小块。

第6步

将小块胡萝卜放入料理机反复搅打。

第7步

将放入胡萝卜泥放入牛肉泥中，盐适量进行搅拌均匀，最后放泡打粉，蚝油和白胡椒粉搅拌均匀。

第8步

锅加水烧热，等待锅中开始冒小泡（不要煮开，冒泡就行，全程小火），用手虎口反复挤，挤至光滑，用勺子刮到锅中。

第9步

等待全部挤好碗中，小火继续煮。

第10步

等待小火煮至丸子都浮上来，撇下浮沫，再煮5分钟。

第11步

出锅后可以根据个人喜好准备调料蘸水吃，如果需要保持可以把丸子捞到冷水中浸泡降温。

第12步

等待牛肉丸沥好水装到袋子里，冰箱冷冻保存。

温馨提示

以上就是“牛肉丸怎么做好吃？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）