黄焖鸡怎么做才好吃?

学识吧 2022-09-06 00:29:27 46阅读

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原料/工具

食材

鸡肉 1KG

香菇 5-10朵

红萝卜 半根

青椒 3-5根

姜片 几片

蒜 几瓣

葱头 几段

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

料酒 适量

白糖 适量

生粉 适量

方法/步骤

第1步

鸡肉清洗干净后斩成块,加入几片姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀,腌制20分钟左右;

黄焖鸡怎么做才好吃? 第1张

第2步

生姜去皮洗净切片,大蒜去皮,葱头洗净备用;

黄焖鸡怎么做才好吃? 第2张

第3步

干香菇提前用水泡发,清洗干净后切小块,青椒洗净横向剖开,去掉里面的籽切块,红萝卜去皮洗净切滚刀片备用;

黄焖鸡怎么做才好吃? 第3张

第4步

锅烧热放油,下姜葱蒜,大火爆香;

黄焖鸡怎么做才好吃? 第4张

第5步

放入鸡块煸炒,炒到鸡皮微焦收缩;

黄焖鸡怎么做才好吃? 第5张

第6步

加入香菇、红萝卜块翻炒;

黄焖鸡怎么做才好吃? 第6张

第7步

加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀;

黄焖鸡怎么做才好吃? 第7张

第8步

加入没过鸡肉一半左右的开水,大火烧开后中火再焖煮二十分钟左右。

黄焖鸡怎么做才好吃? 第8张

第9步

当水快干后,放入青椒;

黄焖鸡怎么做才好吃? 第9张

第10步

大火快速翻炒两分钟左右出锅。

黄焖鸡怎么做才好吃? 第10张

第11步

出锅了,香喷喷的黄焖鸡出锅啦

黄焖鸡怎么做才好吃? 第11张

温馨提示

好啦,今日小编为大家分享的“黄焖鸡怎么做才好吃?”文章就到这里啦,如果对你有用的话记得点赞哦!学识吧每天会分享更多实用的知识,每天都能学到不同的知识哦,最好点个赞支持一下小编吧!(⊃‿⊂)

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