炒黄瓜怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,黄瓜是普通的家常菜,可以生吃,凉拌,做汤,还可以炒着吃,用鸡蛋炒黄瓜片味道鲜美,营养丰富。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 2个
胡萝卜 适量
盐 3克
食用油 15克
葱,姜 少许
味素 2克
方法/步骤
第1步
黄瓜洗净切段,改刀切片 ,胡萝卜洗净切片,鸡蛋磕入碗中打散,葱,姜切丝备用。
第2步
锅中倒入食用油,烧至八分开放入蛋液摊饼,炒成大块出锅放入碗中。
第3步
锅中重新倒入食用油,烧至八分开,放入葱,姜爆香,放入胡萝卜煸炒。
第4步
放入黄瓜片煸炒。
第5步
放入鸡蛋煸炒,放入盐煸炒。
第6步
放入味素,出锅装盘。
温馨提示
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