怎么做好吃的牛肉?
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原料/工具
无
方法/步骤
第1步
牛肉切得越厚,等下锤出来的片子越大,加盐增加粘度,菜板上放生粉放上牛肉,用祖传的擀面杖锤打变薄
第2步
胡萝卜黄瓜切长条摆盘,把水开下肉煮一分钟左右熟透,趁热摆个盘,垒得越高,说明你技术越好
第3步
碗中加辣椒面,白芝麻,葱花,蒜末,花椒面,泼热油激出香味
第4步
再加生抽,陈醋,盐,白糖搅拌均匀,淋在牛肉上,麻辣鲜嫩的牛肉就做好了
温馨提示
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