生鸡肉怎么做简单又好吃？

Hello！大家好，我是阿广，鸡肉是人们餐桌上经常出现的一道家常菜，炸鸡、清蒸、生炒、咖喱都是常见的做法。那么对于厨房新手来说，生鸡肉我们如何处理既方便又好吃呢，今天就给小伙伴们分享一下生炒鸡肉，简单又方便，10分钟之内就可以出锅了。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

生鸡肉 适量

清水 一碗

大蒜叶 少量

食用油 适量

料酒 两勺

酱油 两勺

白砂糖 半勺

方法/步骤

第1步

首先我们把买来的生鸡肉，切块，洗净，然后沥水，放在盘子里。

第2步

然后我们在锅里倒入适量的食用油，不用太多，待油微微冒气泡时，我们就可以把鸡肉放下锅了。

第3步

鸡块下锅后，我们用铲子慢慢翻炒，建议新手小伙伴可以用中火，以免速度较慢炒焦。

第4步

待鸡皮开始卷起时，我们放入料酒，给鸡肉去腥，然后在放入酱油。

第5步

待鸡肉慢慢吸收酱油颜色时，我们再加入一碗清水，加入半勺白砂糖，然后盖上锅盖焖煮。

第6步

大约3分钟我们掀开锅盖，看到微微收汁了，我们把大蒜叶切小片，放入锅内，再翻炒1分钟左右。

第7步

最后，大蒜飘出香味时候我们关火即可起锅，装入盘子，就可以享用了。因为放了白砂糖，会适当中和咸度，味道会更鲜嫩，可以直接开吃哦。

第8步

总结：

1、首先我们把买来的生鸡肉，切块，洗净，然后沥水，放在盘子里。

2、然后我们在锅里倒入适量的食用油，不用太多，待油微微冒气泡时，我们就可以把鸡肉放下锅了。

3、鸡块下锅后，我们用铲子慢慢翻炒，建议新手小伙伴可以用中火，以免速度较慢炒焦。

4、待鸡皮开始卷起时，我们放入料酒，给鸡肉去腥，然后在放入酱油。

5、待鸡肉慢慢吸收酱油颜色时，我们再加入一碗清水，加入半勺白砂糖，然后盖上锅盖焖煮。

6、大约3分钟我们掀开锅盖，看到微微收汁了，我们把大蒜叶切小片，放入锅内，再翻炒1分钟左右。

7、最后，大蒜飘出香味时候我们关火即可起锅，装入盘子，就可以享用了。因为放了白砂糖，会适当中和咸度，味道会更鲜嫩，可以直接开吃哦。

温馨提示

好了，本次分享“生鸡肉怎么做简单又好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）