东风螺怎么做好吃？

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原料/工具

无

食材

东风螺 1kg

小米椒 3个

红椒 2个

蚝油 2g

生抽 2g

白胡椒粉 1g

鸡精 1g

白砂糖 1g

方法/步骤

第1步

将东风螺泡水里加盐反复搓洗浸泡半小时。

第2步

姜蒜小米椒切粒，青红椒切滚刀。

第3步

热锅起油，加入姜蒜小米椒颗粒炒香。

第4步

大火加入东风螺爆炒，随后加入生抽持续翻炒2分钟。

第5步

加入一点点水盖上锅盖闷1-2分钟。

第6步

出锅后加入青红椒，随后加入少许耗油、白胡椒粉、鸡精、白砂糖翻炒提鲜 ，待汤汁收干即可出锅，香辣鲜美的东风螺就做好啦。

总结

第1步

将东风螺泡水里加盐反复搓洗浸泡半小时。

姜蒜小米椒切粒，青红椒切滚刀。

热锅起油，加入姜蒜小米椒颗粒炒香。

大火加入东风螺爆炒，随后加入生抽持续翻炒2分钟。

加入一点点水盖上锅盖闷1-2分钟。

出锅后加入青红椒，随后加入少许耗油、白胡椒粉、鸡精、白砂糖翻炒提鲜 ，待汤汁收干即可出锅，香辣鲜美的东风螺就做好啦。

温馨提示

以上就是“东风螺怎么做好吃？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）