莴苣怎么做才好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“莴苣怎么做才好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

莴苣 一根

辣椒 一个

瘦肉 100g

大蒜 2瓣

生姜 三片

盐 一勺

油 适量

生抽 少许

方法/步骤

第1步

莴苣有青皮莴苣跟紫皮莴苣，个人觉得紫皮莴苣肉质更脆嫩，味道更清香，莴苣的叶子也可以另外做成一道菜，其实莴苣的叶子跟油麦菜差不多的味道，只是没有油麦菜的苦味，挑选莴苣选茎短的比较嫩！

第2步

先将莴苣皮去掉，叶子去掉，洗净后切成细丝，青椒也切成细丝；

第3步

将肉切成小片，大蒜拍碎切成末，生姜切成片；

第4步

锅烧热放油，将生姜放进锅里煸出香味，然后将切好的肉片放进锅里煸炒；

第5步

当肉片变为白色时，放入适量生抽，继续煸炒，炒出肉的香味，然后放入切好的大蒜末，继续煸炒，直到大蒜的香味炒出；

第6步

然后将切好的莴苣丝放进锅里，煸炒，因为莴苣切成丝，比较容易炒熟，所以，不需要炒太久，开大火；

第7步

放入一勺盐，继续煸炒，使盐入味即可关火，这样一盘清香脆嫩的莴苣丝炒肉片就炒好了！

温馨提示

相信大家看完“莴苣怎么做才好吃？”这篇文章都已经有所了解了，如果大家还有其它疑问的话，可以通过搜索来获取更多相关的文章，我们每天都会为大家带来最新最实用的知识。（⊃‿⊂）