红烧鸭肉怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“红烧鸭肉怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸭肉 适量

葱姜蒜 适量

八角 适量

花椒 适量

料酒 适量

老抽 适量

方法/步骤

第1步

鸭子清洗干净，沥净水分备用。

第2步

鸭子一分两半，再剁成小块备用。

第3步

准备好配料：八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片。

第4步

锅中不放油，鸭本身油脂含量大，鸭肉直接倒入锅里，中火煸炒。

第5步

炒至鸭肉发白，鸭皮出油，再倒入3中准备好的配料煸炒，炒至出香味。

第6步

调入适量的料酒和老抽，大火翻炒均匀。

第7步

锅中加入适量的水，水要足以漫过鸭肉，大火烧开。

第8步

再转入砂锅中小火炖，炖1小时后加入适量的盐和枸杞，再炖30分钟即可直接上桌开吃。

温馨提示

以上就是“红烧鸭肉怎么做好吃？”的全部内容了，不知道小伙伴们学会了吗？学识吧还为大家提供了超多百科知识文章，感兴趣的小伙伴们可以关注学识吧并给小编点赞哦！（⊃‿⊂）