羊肉打边炉怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“羊肉打边炉怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

羊肉 800克

料酒 适量

陈皮 适量

大蒜 适量

八角 适量

盐 适量

干辣椒 适量

花椒 适量

老抽 适量

无花果干 适量

方法/步骤

第1步

水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水。

第2步

锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒。

第3步

加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀。

第4步

一次性加入漫过所有材料的开水。

第5步

大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。

温馨提示

好了，本次分享“羊肉打边炉怎么做好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）