黑鱼和豆腐怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,黑鱼肉味鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱,而豆腐炖鱼是家常做的美味,所以用黑来炖豆腐呢味道却也更加鲜甜,口感像布丁,用它来炖汤更加的滋补,也没有豆腥味,接线就把这份图文教程发出来,给大家做个参考,你也赶紧来做尝试一下。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
鹰嘴豆腐 400g
黑鱼 400g
橄榄油 20g
食盐 20g
料酒 5g
葱花 20g
生姜 20g
方法/步骤
第1步
首先起锅放入橄榄油,等油温六成后放入姜片爆出香味;
第2步
倒入清洗干净的并且切好的黑鱼小段;
第3步
倒入适量的水和适量的料酒后,调至大火煮沸;
第4步
大火煮开后转调至小火慢慢炖煮15分钟;
第5步
再加入配料豆腐,不用盖锅继续小火炖煮3分钟;
第6步
加入自己喜欢的配料葱花和放入食盐调味即可出锅上桌享受美食。
总结
第1步
1
首先起锅放入橄榄油,等油温六成后放入姜片爆出香味;
2
倒入清洗干净的并且切好的黑鱼小段;
3
倒入适量的水和适量的料酒后,调至大火煮沸;
4
大火煮开后转调至小火慢慢炖煮15分钟;
5
再加入配料豆腐,不用盖锅继续小火炖煮3分钟;
6
加入自己喜欢的配料葱花和放入食盐调味即可出锅上桌享受美食。
温馨提示
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