珍珠鸡怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“珍珠鸡怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

珍珠鸡 2kg

土豆 200g

洋葱 200g

大葱 100g

青红椒 200g

蒜 50g

生姜 50g

盐 20g

胡椒粉 10g

白糖 20g

鸡精 5g

冰糖 30g

干辣椒 4个

花椒 10g

香叶 2片

八角 2个

啤酒 2罐

生抽 20g

方法/步骤

第1步

先用热水给珍珠鸡烫毛，然后把鸡毛拔干净，一定要细心。

第2步

处理好之后把鸡剁成小块，葱姜蒜切段，土豆，洋葱切段备用。

第3步

起锅烧油，锅中加入冰糖30g炒糖色，待锅中起枣红色小泡时加入鸡肉进行翻炒至上色。

第4步

加入葱姜蒜，八角花椒香叶继续翻炒两分钟，让香料味道渗入鸡肉中。

第5步

两分钟后加入土豆，生抽20g，啤酒两罐，盖盖小火煮半个小时。

第6步

半个小时之后开盖，加入洋葱，青红椒段，盐20g，白糖20g，胡椒粉10g，鸡精5g，翻炒均匀即可出锅。

第7步

珍珠鸡肉对固精益髓，活血化瘀，调经消肿，消食化痰，清热解毒，对食积不消，咳嗽多痰、脘痛腹胀、虚劳消瘦等症状有明显缓解作用，建议大家食用。

温馨提示

以上就是“珍珠鸡怎么做好吃？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）