茄子怎么做好吃呢？

Hello！大家好，我是阿广，茄子是很常见的一种蔬菜，可是怎么做才好吃呢？一起来看看我的做法吧！看看是否可以对你有那么一点点的帮助呢？（⊃‿⊂）

原料/工具

茄子、各种调料

方法/步骤

第1步

我们在买茄子时，最好是买自己当地的农家做那种会比较好，因为长途运输来的，一般都会加防腐药品的，这个对身体是不健康的。

第2步

洗净的茄子整个切成花刀，这样会比较好看，也容易入味，而后下油锅煎。

第3步

在煎的过程中，我们要学会不断的晃锅，这样可以有效的避免粘锅哦，我们煎好一面后，再翻面煎另外一面，只到两面都煎出黄色的锅巴为止。

第4步

这时，我们加入姜丝、花椒，爆香，姜丝可以去掉一些蔬菜的异味，而花椒，它不只可以增香，同时，它也是一味中药，有除湿的作用，所以，做菜时放一点对身体是有好处的。

第5步

爱吃辣椒的朋友可别忘记放辣椒酱哦，（不过可别吃得太辣了，这样对身体不好的，对肠胃太过刺激了会引起一些不良反应的。）加入适量的清水大火煮开，再加入少许酱油、白糖直到汤汁浓稠快干时就可以出锅了。

第6步

快来尝尝吧，好吃又好看的茄子就做好了。味道真的不错哦！

温馨提示

以上就是“茄子怎么做好吃呢？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）