怎么做生蚝才好吃？

Hello！大家好，我是阿广，生蚝除了生吃之外，还有很多做法。今天介绍的这种做法，不仅能够把生蚝本身的汁保留下来，而且还能融化的黄油一起产生浓郁的风味。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

生蚝 12

黄油 100克

大蒜 一只

香菜 少许

方法/步骤

第1步

首先把生蚝的壳撬开，放在烤箱的烤盘里面。烤盘上提前有铺好一层皱巴的锡箔纸，这样可以稳定生蚝，以免生蚝摇晃把汁撒出来。撬生蚝的壳，可以用专门的生蚝刀。

第2步

点火，不管是木炭炉还是气烤炉都达到最高温度，预热10分钟。给烧烤架清洁并上油

第3步

在黄油里面加上切碎的香菜、大蒜和柠檬汁，可以把用叉子把它们搅拌在一起，可以在放入烧烤炉之前就加上黄油和其它配料，如果生蚝不多，也可以等放到烧烤架上再挨个加上黄油。而且更简单的办法是直接使用软化的黄油而不是完全融化的黄油。

第4步

直接把生蚝放入最热的区域，然后把搅拌在一起的黄油和香菜放入每个生蚝之中。烤到液体开始大量冒泡，黄油已经完全融化，大概需要2分钟就可以关火了

第5步

4、小心取下生蚝，享受此时！

温馨提示

好了，本次分享“怎么做生蚝才好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）