水汆丸子怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，在初夏做到水汆丸子，配上时令蔬菜西红柿和黄瓜，美味又营养，下面我就给小伙伴们介绍一下它的简单又好吃的做法吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

后座肉陷 400克

鸡蛋 2个

黄瓜 1根

西红柿 1个

豆腐 100克

洋葱 0.5个

淀粉 2勺

海鲜酱油 适量

盐 适量

蚝油 适量

葱姜蒜 适量

香油 适量

方法/步骤

第1步

把肉馅放入大盘子里，依次放入盐，海鲜酱油，蚝油，搅拌调味。

第2步

洋葱，葱姜蒜一律切末，黄瓜切片，西红柿切块，备用。烧上开水。

第3步

十分钟后在调味后的肉馅里打入鸡蛋，加两勺淀粉，放入刚才备用的葱姜蒜末。顺时针搅拌，直至粘稠，下手可攥出丸子就可以了。

第4步

水烧开后，用手攥丸子，用小勺把攥出的丸子一个一个舀起放入滚水中，自然漂浮为适宜。

第5步

待肉丸子煮熟后，放入黄瓜西红柿以及盐调味，出锅滴香油即可。

第6步

香喷喷的水汆丸子就做好了。

温馨提示

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