猪的大龙骨怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，红烧猪龙骨，这是一道绝对零基础，厨艺都可以学会的菜。不知道有没有人和我一样喜欢在家里面啃骨头。这道菜简单，而且口味特别丰富。小编就在这里给大家介绍做菜步骤。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

猪龙骨 五根

盐 适量

酱油 30ml

姜 半个

葱 半根

料酒 适量

食用油 适量

大料 适量

方法/步骤

第1步

猪背脊骨也称龙骨两斤，这上面的肉比较瘦而且肉质。比较嫩适合做酱骨。清水加料酒焯水。

第2步

反复洗净，加甜面酱和芝麻酱和少许盐均匀，腌1小时好多人做的骨头，不入味，就是因为没有腌制。

第3步

大葱切段，生姜切片，料酒，酱油都备好，准备使用。

第4步

锅内放油热锅，之后放入大葱生姜和所有调料加酱油和生葱，放入没过龙骨的高汤，没有高汤的话。清水代替。

第5步

水沸以后转小火，大概有一个半小时。就已经很烂了关火，让骨头在料里面浸泡。

第6步

之后我们待龙骨煮熟后，即可出锅品尝此美味佳肴了。

方法/步骤2

第1步

以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在，如果觉得本经验对你们有帮助，请点击正下方的或者是右上角的“大拇指”或分享或“关注TA”给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。（未经同意，谢绝转载或复制。）

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