怎么做好吃的土豆烧肉?
Hello!大家好,我是阿广,土豆是一类很好的美食,做法也是多样的,有时候真让人不知道选择怎么样做最好吃。只有把每个做法都吃上一遍才知道,不过吃来吃去还是土豆烧肉吃不腻。小编这就和大家分享分享菜谱,想学的朋友,按照下面的步骤来学习吧!(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
土豆 1个
猪瘦肉 150g
豆瓣酱 少量
剁椒 少量
淀粉 少量
大蒜两掰 少量
葱 一颗
生抽酱油 少量
盐 少量
油 少量
方法/步骤
第1步
土豆用刮刀工具削掉皮,然后切成小块状。
第2步
瘦肉切成片后,添加淀粉和生抽酱油,带上手套抓匀。
第3步
锅内入油,开上旺火下大蒜爆炒出香味来。
第4步
接着下土豆快速翻炒下,倒上点生抽酱油炒匀后,加入盖过土豆的清水,盖上锅盖土豆焖煮至八成熟。
第5步
揭开锅盖,汤汁未烧干,如汤汁很少了,就再加入点清水,把裹好淀粉的瘦肉入锅,再放上一汤勺的郫县豆瓣酱,少量剁椒和盐,用铲子翻炒下,待盐均匀后起锅。
第6步
撒上点葱花点缀下,一道味美又下饭的土豆烧肉片即可上桌了,这么做没人不爱吃,特别是有豆瓣酱的味道,配上饭那味道真开胃。
温馨提示
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