青蛙怎么做好吃？

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原料/工具

无

食材

青蛙 两斤

料酒 3匙

豆瓣酱 3匙

姜 3两

蒜 7瓣

啤酒 半罐

方法/步骤

第1步

 青蛙洗净，加入3匙料酒，少许盐，蒜，腌制一个小时。

第2步

嫩姜切丝，小米椒剁碎。

第3步

锅热油倒入青蛙，大火翻炒，炒止变色，放3匙豆瓣酱，小米椒。

第4步

倒入半罐啤酒，姜。

第5步

中火焖20分钟左右，收浓汁，鸡精，起锅。

总结

第1步

1、青蛙洗净，加入3匙料酒，少许盐，蒜，腌制一个小时。

2、嫩姜切丝，小米椒剁碎。

3、锅热油倒入青蛙，大火翻炒，炒止变色，放3匙豆瓣酱，小米椒。

4、倒入半罐啤酒，姜。

5、中火焖20分钟分钟左右，收浓汁，鸡精，起锅。

温馨提示

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