炒酸菜怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，在北方秋季白菜大量上市的季节，人们会腌制一些酸菜，用来冬季吃，人们能用它做出很多特色菜品，所以酸菜非常受欢迎。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

酸菜 适量

猪肉 适量

葱，姜 各5克

盐，味素，五香粉 适量

食用油，生抽 适量

方法/步骤

第1步

酸菜掰成单叶洗净，切丝。

第2步

取适量猪肉切丝。

第3步

葱洗净切丝，姜洗净切丝。

第4步

锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉丝煸炒，肉丝变色放入葱，姜爆香。

第5步

放入酸菜煸炒，放入生抽，盐煸炒，加水和酸菜齐平。

第6步

大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。 

温馨提示

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