羊肉炖萝卜清汤怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，天气冷了，猪肉的价格上涨了，吃多了猪肉炒菜，可以来点不一样的火锅汤菜。今天跟大家简单分享一道关于羊肉炖萝卜清汤的菜谱，羊肉暖胃适合冬天食用，而且跟萝卜搭配很清甜，我们一起来看看这道菜的简单做法吧。希望能够帮助到你。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

羊肉 1斤

白萝卜 1个

生姜 适量

食用油 适量

八角 2个

胡椒粉 适量

方法/步骤

第1步

首先，我们将所需要的材料准备好，萝卜去外面一层皮洗净后切成大小均匀的块状（这样炖出来的味道有嚼劲）。

第2步

将袋中的羊肉取出来放在碗里，并用清水洗两三遍，放入旁边备用。

第3步

再在装有羊肉的碗中倒入适量的食用油，以及一些姜片，并搅拌均匀，腌制20分钟左右，让香味入味。

第4步

将八角和胡椒粉一起准备好，胡椒最好用粉类的，而非颗粒状，这样味道更入味。

第5步

将锅中倒入适量的清水，并开大火烧开。

第6步

待烧开后，将腌制好的羊肉和准备好的萝卜块依次放入锅中，并整理好，放入八角在锅中，加入适量的盐调味，继续烧开。

第7步

待大火继续烧开后，转入中火温热20分钟左右，出锅时尝试一下萝卜和羊肉的味道是否煮软煮熟，可以的话最后撒入一点胡椒粉(胡椒粉主要是有点辣味，让清汤更鲜甜)，这时就可以出锅吃饭了，尝一下味道很鲜美哦，简单原汁原味。

温馨提示

好啦，今日小编为大家分享的“羊肉炖萝卜清汤怎么做好吃？”文章就到这里啦，如果对你有用的话记得点赞哦！学识吧每天会分享更多实用的知识，每天都能学到不同的知识哦，最好点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）