金针菇怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,金针菇是一种常见的食材,含有多种维生素,而且富含粗纤维,金菇的做法有很多种,我最喜欢做的是凉拌金菇,各多种蔬菜都凉拌过,今天要跟大家分享的是金针菇怎么做好吃的一种与秋葵凉拌的做法,好吃又简单,营养价值高。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
金针菇 400克
秋葵 280克
大蒜籽 五瓣
小米辣 3个
芝麻油 5克
方法/步骤
第1步
把金针菇老的根部切掉,再清洗干净备用。把大蒜籽用刀背拍一下切成末,小米辣洗干净切成圈。
第2步
把秋葵放在淡盐中搓洗一下,再切成片,再放在开水焯下水捞出来放在盘子里。
第3步
再把金针菇放下去焯下水捞出来控干水分。
第4步
把金针菇放在秋葵上面,辣椒和大蒜也放上去。
第5步
锅烧七成热,放少量花生油,一烧开就立马关火,放少量蒜末进去。
第6步
接着把热油淋在金针菇上面,吃时用筷子搅拌一下即可。
总结
第1步
1.把金针菇切掉老根洗干净,把大蒜切成末,辣椒切成圈。
2.把秋葵洗干净放在开水中焯下水再捞出来放在盘子里备用。
3.再把金针菇放在开水里焯下水再捞出来控水备用。
4.把控干水的金针菇放在秋葵上面,蒜末和辣椒也放上去。
5.最后烧点热油淋上去即可。
温馨提示
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