如何做好吃的照烧肥牛？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“如何做好吃的照烧肥牛？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

肥牛 250g

洋葱 半个

胡萝卜 1根

蒜 2瓣

盐 适量

白糖 适量

生抽 适量

蚝油 适量

黑胡椒 适量

淀粉 适量

方法/步骤

第1步

准备食材，牛肉要事先解冻，牛肉要选择上好的肥牛，稍微肥廋相间的肉，做出来的才好吃清洗干净。切成大薄片。

第2步

起锅烧开水，锅里加料酒，姜片。下牛肥牛肉片，焯一下水，变色立马捞起控水，备用。

第3步

调个碗汁，生抽，4勺，蚝油1大勺，白糖少许，淀粉少许，加一点清水，搅拌均匀。可根据自己口味酌情增减。

第4步

起锅烧油，下葱蒜爆香，倒入洋葱超出香气，翻炒再倒入胡萝卜，翻炒，等胡萝卜软了以后，加入焯好的牛肉片。

第5步

把调制好的碗汁倒进锅里，快速翻炒。不要时间过长，时间太长牛肉会变老，就不好吃了，1分钟左右，关火出锅。

第6步

肥牛出锅，土豪可以撒一些香菜做点缀。非常好。吃。绝对超过吉野家的肥牛饭，来试试吧。

温馨提示

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