鸭血怎么炒好吃?
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原料/工具
无
食材
鸭血 一块
韭菜 适量
方法/步骤
第1步
准备一块新鲜的鸭血改刀切成小块,开水入锅煮两分钟,变色捞出控水、备用。
第2步
另起锅倒上适量食用油,油热放入适量干辣椒段,炸香。
第3步
然后放入切好的葱末和蒜片,炒香,再加一勺蚝油、一勺生抽、
第4步
调料炒香以后,就可以下鸭血了。下入鸭血翻炒片刻。
第5步
再加适量精盐、鸡粉和少量十三香进行调味。可以少来一点清水让鸭血煮一下入味。
第6步
最后下入韭菜段,大火翻炒均,出锅装盘即可。
温馨提示
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