芹菜怎么炒好吃又简单?
Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“芹菜怎么炒好吃又简单?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)
原料/工具
3个鸡蛋,300g芹菜,1根胡萝卜,半根大葱
盐适量
芹菜
第1步
老年人经常吃芹菜是非常好的,今天我就给大家带来了芹菜炒鸡蛋的做法,不仅好吃也可以起到减脂肪的作用,赶快来看一看吧!
处理食材
第1步
购买新鲜的芹菜,择掉叶子后用水清洗干净,用刀把洗好的芹菜切成两厘米左右的小段,切的时候可以斜着切,这样能够保证做出来的芹菜更加入味。
第2步
切好的芹菜用热水焯一下,然后捞出控干水分备用,容器内倒入鸡蛋,撒上少量的食用盐,用搅拌器搅拌均匀。
第3步
胡萝卜去皮之后切成小块备用,大葱取出,去掉表面硬皮之后切下葱白,用刀把葱白切成葱花备用。
炒制
第1步
起锅烧油,然后将打好的鸡蛋液放入锅中,先不要急着翻炒,等蛋液基本成型之后才翻炒,炒好的鸡蛋倒入碗中备用。
第2步
锅内加入适量的油再次热锅,然后在锅里加入葱花,爆出香味之后把胡萝卜放入锅中,开大火翻炒几分钟,再将芹菜倒入锅中。
第3步
翻炒均匀之后把鸡蛋放入锅中,然后加入适量的盐和糖调味,美味的芹菜炒鸡蛋就做好了。
温馨提示
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