花甲在家里怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
花甲 适量
方法/步骤
第1步
把刚买回来的新鲜的花甲,加上一勺盐,再水中浸泡两个小时、吐沙。
第2步
然后起锅烧水,倒入花甲,煮至全部开口,迅速捞起冲洗干净控水、备用。
第3步
再起锅烧油,油热倒入一勺豆瓣酱,炒出红油再加葱姜蒜、花椒、干辣椒,炒香。
第4步
再倒入煮好的花甲,加上一勺生抽、少许蚝油,大火翻炒。
第5步
再加适量盐、鸡精翻炒进行调味。
第6步
最后出锅前,撒上适量香菜段,好吃的花甲就做好了、
温馨提示
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