牛轧糖该怎么做?

学识吧 2022-03-02 21:12:25 140阅读

Hello!大家好,我是阿广,看到牛轧糖总是很眼馋,于是自己琢磨下,就试做了下。嘿!没想到还真的这么成功!便向大家分享一下这零失败的做法 ~(⊃‿⊂)

原料/工具

食材

棉花糖 100克

熟花生 80克

葡萄干 50克

牡丹花 10克

甜奶粉 50克

黄油 50克

方法/步骤

第1步

这是炒花生我把它弄碎了,喜欢大颗粒的可以省去这步

牛轧糖该怎么做? 第1张

第2步

这是我弄碎的牡丹花,葡萄干就不亮相了大家都知道

牛轧糖该怎么做? 第2张

第3步

在炒锅里加水开火烧。把黄油放入适量的容器中放入在加热的锅里待其融化

牛轧糖该怎么做? 第3张

第4步

黄油融化后放入棉花糖继续加热至完全融化

牛轧糖该怎么做? 第4张

第5步

棉花糖都融化后放入花生碎和牡丹花碎搅拌均匀

牛轧糖该怎么做? 第5张

第6步

加入葡萄干继续搅拌均匀

牛轧糖该怎么做? 第6张

第7步

最后加入奶粉搅拌均匀

牛轧糖该怎么做? 第7张

第8步

在不沾烤盘或比较平整的工作台上撒牡丹花碎和一点奶粉,一会方便混合液脱离

牛轧糖该怎么做? 第8张

第9步

把混合好的牛扎液趁热迅速弄到撒花的工作台上,用擀杖擀开至理想的厚度放着至稍温时切出想要的造型。

牛轧糖该怎么做? 第9张

第10步

至此香喷喷~甜滋滋的国色天香牛轧糖就做好了,忍不住吃了一个接着一个~这样挑战你控制力的视觉和味蕾的诱惑你能拒绝的了吗

牛轧糖该怎么做? 第10张

温馨提示

以上就是“牛轧糖该怎么做?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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