花斑鱼怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，花斑鱼就是淡水石斑鱼，富含氨基酸，不饱和脂肪酸，矿物质含量丰富，是一种营养价值高肉质鲜美的优质淡水鱼类。下面就介绍几种简单的花斑鱼的做法。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

​花斑鱼 1

其他辅料 1

方法/步骤

第1步

一、清蒸小花斑

主料：花斑鱼

辅料：葱、姜、蒜、香菜、酱油、糖、料酒等

步骤：

1、姜，葱，蒜切碎备用

2、花斑鱼洗净，切几片姜放在鱼上，淋点油，开火蒸8-10分钟左右，去掉蒸鱼的水

3、用炒锅烧热油，下姜，蒜爆香淋在鱼上，再淋点海鲜酱油和其他调味料混成的汁，放上香菜即可。不喜欢吃香菜的可以放葱花等调味。

第2步

二、葱烧花斑鱼

主料：花斑鱼

辅料：盐  味精  白糖 料酒  老抽  陈醋  姜  葱  胡椒粉  辣椒粉  麻油等

步骤：

1、花斑鱼洗净，用调料腌渍。

2、取一铁盘，放葱条，摆放上石斑鱼，放入烤箱内烤至鱼外皮微黄时，刷上麻油即可。

第3步

三、麒麟花斑鱼

主料：花斑鱼

辅料：香菇、火腿、竹笋、油菜心调料盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、香油、湿淀粉、上汤等

步骤：

1、花斑鱼洗净取肉，切成大片，头、尾保持完整。

2、鱼肉入味上浆，香菇、竹笋焯水入味。

3、将鱼头、尾入味、摆好，鱼片及配料分别拼摆好。

4、将摆好的麒麟鱼上笼蒸熟，点缀熟油菜心，将上汤调味、勾芡，浇上即可。

温馨提示

好啦，今日小编为大家分享的“花斑鱼怎么做好吃？”文章就到这里啦，如果对你有用的话记得点赞哦！学识吧每天会分享更多实用的知识，每天都能学到不同的知识哦，最好点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）