素鸡怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，第一次吃素鸡，总是不明白，为什么叫这个名字呢？原来是因为素鸡是一种传统豆制食品，以素仿荤，口感以咸鲜味，菜色暗红，形似鸡肉，口感与味道与原肉难以分辨，软中有韧，味美醇香为主。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

素鸡 1个

红辣椒 1个

蒜瓣 3个

油 适量

食盐 2克

酱油 10毫升

捞汁 10毫升

方法/步骤

第1步

食材洗干净，素鸡切成方块，红辣椒去籽切成粒，蒜瓣去皮切碎。

第2步

锅中倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香，然后加入素鸡和红辣椒。

第3步

大火翻炒几下以后，加入食盐和酱油，将这菜炒入味。

第4步

然后加入剁椒，味道更加香辣鲜美，不能吃辣味的朋友可以忽略此步骤。

第5步

翻炒至熟即可，味道不错。

第6步

一道香辣素鸡就做好了，香辣入味，开胃下饭。

温馨提示

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