葫芦瓜怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,这个季节就是瓜多,葫芦瓜也名瓠瓜是民间夏令常吃的佳肴,因为毕竟脆口和香甜,希望这道菜在夏季没什么胃口的人可以考虑做下。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
瓠瓜 1个
蒜 适量
牛肉 适量
酱油 适量
耗油 适量
醋 适量
方法/步骤
第1步
把食材准备好,牛肉从冰箱拿出解冻,碗里装水解冻速度快一点
第2步
将瓠瓜洗净,去皮、切成条,装盘备用
第3步
将牛肉切小片之后,装入碗里放淀粉、酱油、料酒、五香粉搅拌均匀腌制5分钟左右
第4步
锅中放油,烧至六成热、放入切好的蒜沫爆香
第5步
倒入瓠瓜片,翻炒煸炒至断生至变软,放少许盐翻炒半分钟
第6步
倒入腌制好的牛肉翻炒,飘出香味时加一点酱油继续翻炒
第7步
翻炒均匀后加一点耗油提鲜
第8步
出锅前锅边淋点醋装盘
温馨提示
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