虎皮尖椒怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,虎皮尖椒是一道四川的传统名菜,属于川菜,以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等食材制作而成,外脆内软,辣味十足。那好吃的虎皮尖椒应该怎么做呢?(⊃‿⊂)
原料/工具
无
方法/步骤
第1步
把尖椒切成段,油锅开火,放入尖椒段炸至虎皮倒出。
第2步
锅里加入少许油,放入肉末煸炒断生。
第3步
放入葱姜蒜,加入酱油、料酒、蚝油、水。
第4步
把刚才炸好的尖椒下锅,继续加入白糖、鸡粉、盐、老抽。
第5步
加入水淀粉收汁勾芡,加入少许明油,关火出锅。
第6步
温馨提示如下。
温馨提示
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