香菇味的鸡煲怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，香菇味道清甜，鸡肉营养成分高，两者一起坐到香菇鸡煲，味道更佳，今天给大家一份香菇味的鸡煲，这样做法鸡肉可以吸收了香菇的味道，也不会太咸，汤汁都可以喝，也可以拌饭，吃起来香甜。朋友们有空的做起来咯。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡 800克

香菇 50克

骨头汤 300克

姜 30克

盐 30克

大蒜 30克

方法/步骤

第1步

把香菇用开水提前20分钟泡发，之后清洗老的部分切掉，然后把香菇对半切开待用；

第2步

准备一碗骨头熬制的浓汤，用来炖煮鸡肉；

第3步

把鸡清洗干净剁大块，然后起锅烧水，鸡肉冷水下锅，小火煮开用开焯水清楚血迹，捞出沥干水分备用；

第4步

把配料姜切小片，大蒜去皮剁碎；

第5步

起锅烧油，油温热八成后，放入姜和大蒜入锅爆炒出香味，然后把鸡一起倒入翻炒；撒点盐，继续翻炒，把鸡翻炒至鸡皮金黄；

第6步

把翻炒好的鸡肉和配料一起倒入砂锅；把骨头浓汤倒入砂锅里，淹没食材即可，然后盖锅调至开大火焖煮；

第7步

把清洗过的香菇加入鸡锅里，盖锅后继续煲15分钟至入味；

第8步

不知道鸡肉怎么样才是熟的，可以自己用筷子戳下鸡肉，轻松插入说明鸡肉已经熟了，上盖子再焖1分钟就可以出锅上桌享受美食。

温馨提示

好了，本次分享“香菇味的鸡煲怎么做好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）