糖炒栗子怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
板栗 500g
白砂糖 50克
玉米油 10克
清水 300克
方法/步骤
第1步
首先取出买回来的板栗。
第2步
接着将板栗一个个搓洗干净。
第3步
板栗晾干水分。
第4步
然后用刀在板栗的表面划一道口子,口子的长度跟板栗的长度一样。
第5步
这时准备好煮板栗的食材,全部称好备用。
第6步
把板栗放入炒锅里,铺平整一点。
第7步
然后倒入少许玉米油。
第8步
再加入白砂糖,用筷子搅动几下,让糖油跟板栗混合均匀。
第9步
最后倒入适量清水,清水要没过板栗即可。
第10步
盖上锅盖,开大火煮开,然后转中火煮熟。
第11步
煮至15-20分钟的时候打开锅盖看一下,水分快煮干了,这时候转小火,用锅铲不停地翻炒,炒到栗子收干水分,香味出来以后就可以关火了。
第12步
炒好的板栗皮很脆,非常好剥,尝一个,粉糯香甜,又健康又营养又好吃。
温馨提示
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