花蚬子怎么做好吃?
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原料/工具
无
方法/步骤
第1步
花蚬子放入清水中泡半天,使之吐出沙子。
第2步
再用清水冲洗干净,控水,装盘备用。
第3步
切好葱,姜,蒜,红干椒备用。
第4步
锅内放油加热到三四成熟时,放入花椒,红干椒爆香,然后放入葱,姜,蒜翻炒。
第5步
放入蚝油翻炒成汁,随即放入花蚬子,大火爆炒。
第6步
炒至花蚬子开口,放入白糖,盐,继续翻炒。
第7步
花蚬子完全开口,露出蚬子肉,撒上烧烤料即可。
温馨提示
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