醉蟹怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，我们可以没有肉吃，可以没有菜吃，但是醉蟹，却是一定要有的。醉蟹浓郁可口，非常的美味，让人百吃不厌。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

大闸蟹 300克

白酒 100毫升

姜片 5克

蒜片 5克

葱段 一个

线椒 1根

小米椒 适量

食用油 5毫升

花椒 5克

干辣椒 适量

香叶 2片

八角 2个

醋 15克

生抽 15克

白砂糖 20克

盐 2克

米醋 15克

方法/步骤

第1步

1、准备食材

制作醉蟹，首先就要准备好食材，300克的大闸蟹，100毫升的白酒，还有一些香料和调味料。

第2步

2、辅料准备

将姜片、蒜片、葱段拍扁，线椒1根切末，小米椒适量切末。

第3步

3、处理大闸蟹

将大闸蟹的脐部污物去除，然后用清水清洗一下。

第4步

4、爆香

锅中倒入油烧热，放入花椒、干辣椒、香叶、八角、大火爆香。

第5步

5、制作调料

在碗中倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、盐搅拌均匀，备用。

第6步

6、搅拌

放入炒好的香料，倒入小米椒、葱段、姜片、蒜片、小米椒、米醋，搅拌均匀。

第7步

7、完成

最后放入大闸蟹，再裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏五天以上，就可以吃了。

温馨提示

希望“醉蟹怎么做好吃？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）