炒饭怎么做才好吃？

Hello！大家好，我是阿广，早餐做了个炒饭，一份色香味俱全的炒饭，米饭粒粒分明，不硬不粘，香味和营养并存。那你知道怎么样才能把炒饭做得好吃吗？怎么做能让米粒粒粒分明呢？除了需要掌握火候，不能大火，不能急火，还要在炒饭前加上这一步，这样炒饭才能做得好吃。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

米饭 100克

火腿 30克

玉米粒 20克

盐 3克

食用油 15毫升

葱 1根

方法/步骤

第1步

先来准备所需要的食材，葱切末

第2步

火腿切丁，玉米粒准备好，这次的玉米粒是熟的，如果是生的需要提前焯水断生，再用来炒饭

第3步

米饭准备好，用来炒饭的米饭最好是隔夜饭，因为隔夜饭的水分损失的刚刚好，炒出来的米饭会粒粒分明，米饭不要拿出来直接就炒，加上这一步，粒粒分明味更好，就是先在米饭里加盐，然后将其拌匀，一是将米饭块打散，这样炒的时候就会松散，粒粒分明，二是让盐与米饭粒充分接触，更加入味，炒出来的米饭才更香

第4步

炒锅里放入适量的食用油，油热后先用葱花爆香，

第5步

再放玉米粒和火腿丁翻炒，炒至玉米粒略干，炒出火腿的香味

第6步

倒入拌好的米饭，转小火慢炒，这样可以有充分的时间把米饭炒散，炒匀炒出香味，而不会糊掉

第7步

米饭炒好后就可以关火了，不需要再加盐了，因为米饭里已经在拌的时候加过盐了，现在可以盛盘品尝了。

第8步

炒饭成品图

温馨提示

希望“炒饭怎么做才好吃？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）