怎么做好吃的红烧筒子骨?
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原料/工具
无
食材
筒子骨 1500g
八角 1个
桂皮 两根
当归 1个
香叶 1片
酱油 两勺
老抽 一勺
白糖 两勺
白酒 两勺
生姜 两个
方法/步骤
第1步
将筒子骨下入高压锅,加入生姜和白酒,压30分钟
第2步
将筒子骨捞出,洗净,备用
第3步
热锅烧油,加入白糖,炒糖色
第4步
下入筒子骨,翻炒一下
第5步
加入八角,桂皮,当归,香叶
第6步
加入酱油,老抽,盐,翻炒一下
第7步
加一小碗水,焖煮10分钟,就可以出锅了
温馨提示
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