腊鸡炒胡萝卜怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，过年的时候家里比较喜欢制作腊肉，腊鸡。这样可以腊好后放在冰箱里保存久点。胡萝卜我们知道炒腊制品还是蛮好吃，今天跟大家分享下如何做腊鸡炒胡萝卜，可以作为一道待客的家常菜哦！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

胡萝卜 2个

腊鸡 小半只

青椒 2个

辣椒粉 适量

葱花 适量

方法/步骤

第1步

首先，将准备好的胡萝卜洗净，然后在菜板上切成厚度均匀的片状，装入碗里备着。

第2步

把腊鸡用热水浸泡五分钟，然后用清水清洗干净，把上面的脏物去掉，并切成块状。

第3步

将青椒切碎，姜蒜切末，葱花切段。

第4步

接下来进行煮菜。预热锅底，倒入适量的油，将青椒跟姜蒜倒入进去翻炒10秒左右，再将腊鸡倒入进去继续翻炒2分钟左右。

第5步

然后将胡萝卜倒进去，翻炒，因为腊鸡比较咸，所以先不放那么多的盐，然后加点生抽进行上色。

第6步

若锅里的水分炒干了，这时要加入一些清水没过胡萝卜，倒入一些红辣椒粉，盖住锅盖继续煮五分钟左右。主要是把腊鸡煮软。

第7步

最后，打开锅盖看看，尝尝味道是否合适，腊鸡跟胡萝卜是否煮熟，可以的话加入葱花，一点鸡精进行调味，这样美味的腊鸡炒胡萝卜就做好啦！

温馨提示

希望“腊鸡炒胡萝卜怎么做好吃？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）