蒸罗非鱼怎么做好吃又简单？
Hello！大家好，我是阿广，罗非鱼（Tilapia）为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳，豆豉一直都是我很喜欢的一种食材，用来做配菜很美味。（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
罗非鱼 600g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
蒜蓉 适量
姜丝 适量
方法/步骤
第1步
姜片切丝、蒜蓉、豆豉一半剁碎
第2步
剁碎的豆豉和蒜蓉拌在一起
第3步
加入3汤勺生抽、一勺砂糖、油做成蒜蓉豉汁备用
第4步
罗非鱼去内脏和鱼鳃洗干净
第5步
用厨房纸巾擦干水分
第6步
盘底放上几片姜片
第7步
再放上罗非鱼，加入一勺花雕酒
第8步
适量的盐
第9步
再加入蒜蓉豉汁，撒上适量的生粉
第10步
再加入剩下一半没剁的豆豉和姜丝
第11步
最后加入适量的油
第12步
放入电饭煲蒸
第13步
待保温即可取出
第14步
最后撒上葱花
温馨提示
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