鸭子怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，鸭肉是美味佳肴之一，但是并不是每天必备必买的肉类，不如猪肉买的频繁。但是鸭肉做菜还是非常好吃的。下面由小编为大家分享鸭肉怎么做好吃的经验：（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

光鸭 1只

马铃薯 2个

干蒜头 3个

生姜 20g

桂皮 20g

方法/步骤

第1步

鸭肉制作佳肴之前，都需要先焯水，以去除鸭肉的特殊的腥味，焯水之后，可以捞起用清水洗干净，沥干水分，备用如图：

第2步

土豆焖鸭肉：

将鸭肉放入热油锅中，翻炒，再倒入马铃薯炒。放入生姜、葱、水，加盖煮至水分干为止，调味即可上碟。

第3步

啤酒鸭：

将鸭肉放入热油锅中，翻炒，再倒入一瓶啤酒。放入生姜、葱、水，加盖煮至啤酒干为止，调味即可上碟。

第4步

卤鸭：

将整只鸭肉放入调好的料当中，淹没最佳，煮30-60分钟即可取出斩块下饭。

调料：水、桂皮、花椒、干蒜头、葱头、香菜、生抽、好友、糖、盐等。

第5步

鸭肉炒西芹：

鸭肉炒西芹也是个不错的菜肴，鸭肉焯水之后，放入热油锅中翻炒，再放入西芹翻炒，放入红色辣椒、干蒜头、生姜等，倒入100克水，煮20-30分钟，即可出锅。

温馨提示

希望“鸭子怎么做好吃？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）