水煮鱼片怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，我家的孩子特别喜欢吃鱼，每次出去吃饭，孩子都会点鱼吃。吃鱼也比较好，最近在家给孩子做鱼吃，一起来看看吧（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鲜草鱼 一条

麻辣花生，千张 适量

油，食盐，生姜，蒜，香葱 适量

鸡蛋 两个

熟芝麻，白芝麻，淀粉，豆瓣酱 适量

方法/步骤

第1步

鱼清洗干净，斜刀切薄片，加入淀粉和食盐，淋入蛋清，搅拌均匀，腌制二十分钟

第2步

将麻辣花生分离出麻辣调味料备用

第3步

生姜洗干净切成薄片，大蒜拍碎备用

第4步

锅中烧油，爆香姜蒜，倒入适量的麻辣调料

第5步

炒出香味加入豆瓣酱，炒均匀至炒出红油，加入适量的冷水，调入适量的食盐煮开

第6步

下入千张丝，煮好捞出

第7步

锅里的水重新煮开，下入鱼片，煮好后连汤汁一起倒入锅仔中

第8步

倒入适量的麻辣调料，撒上葱花和白芝麻，净锅烧热油，淋到调料上即可

温馨提示

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