怎么做好吃的洋芋擦擦？
Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“怎么做好吃的洋芋擦擦？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
土豆 2个
方法/步骤
第1步
土豆削皮，用刀切片或者用刮皮刀削成片，因为洋芋擦擦的形状没有限制，所以可以随意角度来削，长度大概3-4公分就可以
第2步
用刮皮刀削出的土豆片又薄又透明，削好之后的土豆片过几遍水，然后控干，尽量要让擦好的洋芋擦擦水分越少越好
第3步
把控干水分的洋芋擦擦撒上面粉，不断搅拌，让洋芋擦擦均匀蘸上面粉
第4步
然后把蘸上面粉的土豆片放入锅中蒸，蒸的时候尽量把洋芋擦擦都摊开一些，以免蒸完之后容易粘在一起，开火蒸十来分钟就可以了
第5步
蒸好的洋芋擦擦，拿出来晾凉，之后有两种做法，一种凉拌，一种可以再回锅加上肉丝、青椒之类的炒一下。我用的是凉拌，加上辣椒油、盐、醋、生抽、蒜末拌一起，最后放上香油和芝麻
第6步
拌好的后洋芋擦擦装盘就可以开吃啦！加上面蒸后，就有点筋筋的
温馨提示
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