酱猪肉怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
猪前槽肉 500克
盐 适量
老抽 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 适量
桂皮 适量
橙子皮 适量
花椒 适量
白糖 适量
味极鲜 适量
醋 适量
方法/步骤
第1步
猪肉洗干净
第2步
备好蒜、酱、桂皮、八角、花椒、橙子皮
第3步
碗里准备好老抽,加盐和白糖调匀
第4步
把猪肉放电压锅里
第5步
加入第二步的料
第6步
倒老抽
第7步
倒清水,刚好快没过肉就好,电压锅设置肉类标准档
第8步
时间到,猪肉酱好了
第9步
取出来,看,油汪汪的,酱的里脊肉就干巴巴的。
第10步
切成薄片
第11步
拍好蒜蓉,倒醋和味极鲜调匀
第12步
淋肉片上即可。
温馨提示
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