怎么做泡菜好吃？

Hello！大家好，我是阿广，吃泡菜有助于成人病的预防，对肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌症的预防也有效果。另外，泡菜还能预防过分摄取肉类或酸性食品时，因血液的酸性化导致的酸中毒。在泡菜中使用的主材料均含有许多水分。因此，营养素的成分显得比较少，但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖，净化肠胃的作用。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

圆白菜 1棵

胡萝卜 1根

干辣椒 25个

白胡椒 30粒

白醋 400ml

白糖 350克

盐 5克

姜 1小块

香片 3片

方法/步骤

第1步

1、准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。

第2步

2、往砂锅中加入适量的水，然后倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。

第3步

3、熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。

第4步

4、圆白菜撕成片放锅中微热一下。

第5步

5、将红萝卜切成片放热水汤一下。

第6步

6、在泡菜屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋并搅拌均匀。

第7步

7、圆白夹着红萝卜，红萝卜夹着圆白菜放入泡菜瓶中。

第8步

8、放入冰箱冷藏一天即可享用。

第9步

9、装盘。

温馨提示

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