怎么做蛏子好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“怎么做蛏子好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

韭菜 300克

蛏子 600克

油 2汤匙

生姜 少许

料酒 1汤匙

盐 3克

方法/步骤

第1步

韭菜洗净，蛏子表面淤泥洗净，调入一勺盐，加入刚好末过蛏的水量

第2步

洗好的韭菜切段，并备好姜片及料酒

第3步

起锅，烧水，水开后倒入洗净的蛏子，生姜几片及料酒少许，大火烧

第4步

待蛏子煮开口的第一时间，关火，捞出

第5步

煮过的蛏去壳，去黑线

第6步

起锅，热油，下入姜片爆香，将蛏子肉回锅快速煸炒片刻，倒入少许料酒再次翻炒

第7步

然后将韭菜倒入锅中快速翻炒均匀后倒入少许盐

第8步

关火出锅后就是一道美味的炒蛏子

温馨提示

好了，本次分享“怎么做蛏子好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）